La cocina de Martí o Dimitri

 Una receta fácil y divertitda que nos soprenderá: Martí con la inestimable ayuda de Dimitri, nos enseñará a cocinar un riquisimo postre. 
Tiramisu
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1219 calories
68 g
243 g
98 g
20 g
57 g
300 g
721 g
58 g
0 g
28 g
Nutrition Facts
Serving Size
300g
Amount Per Serving
Calories 1219
Calories from Fat 869
% Daily Value *
Total Fat 98g
151%
Saturated Fat 57g
285%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 4g
Monounsaturated Fat 24g
Cholesterol 243mg
81%
Sodium 721mg
30%
Total Carbohydrates 68g
23%
Dietary Fiber 3g
14%
Sugars 58g
Protein 20g
Vitamin A
58%
Vitamin C
0%
Calcium
39%
Iron
17%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 2 huevos
  2. 75 grs de azucar
  3. 200 grs. queso Mascarpone
  4. 5 bizcochitos
  5. 100 grs. chocolate para deshacer
  6. 50 ml de leche
  7. Azúcar moreno
Instructions
  1. Separar las dos yemas de las claras. Reservar las claras.
  2. Batir las yemas con el azúcar. Añadir el queso mascarpone y mezclar bien. Reservar
  3. Batir las yemas a punto de nieve. Añadir a la mezcla anterior. Reservar todo.
  4. Calentar la leche y deshacer el chocolate. Hacer un chocolate espeso.
  5. En un bol limpio mezclar los bizcochitos con el chocolate deshecho.
Para la tierra
  1. Deshacer el azúcar moreno con un podo de agua (una cucharadita de café) no dejar de remover. Separar del fuego y no dejar de remover para que no cuaje. Colocar la tierra como última capa.
Montar la maceta
  1. Una capa de la mezcla de bizcochos, una capa de la crema, otra capa de bizcochos, otra de crema y acabar con el bizcocho.
beta
calories
1219
fat
98g
protein
20g
carbs
68g
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